Gyömbéres-kókusztejes sütőtökleves

Steak

Olyankor szoktunk elmenni a Steak House-ba, amikor ünnepelünk valamit. De hétvégén egyszerűen csak nem volt kedvem főzni, és egy rakás pénz hevert Gábor szép-kártyáján, szóval ideálisak voltak a körülmények, hogy egy kicsit kirúgjunk a hámból. Aztán eldöntöttük, hogy egyéb ünnep híján megünnepeljük, hogy egészségesek vagyunk.

18 dkg steak, barbecue szósz, fűszervaj, extra bacon, tejfölös uborkasaláta.

Starbucksos saláta

A tök, a cékla és a paradicsom meg volt sütve, az öntet pedig citromos volt.

Amerikanizált reggeli

Mivel a PB&J PB-jét nem eszem meg, és a J se a kedvencem, AB&M-re módosítottam a klasszikust, ami mandulavajat és hozzáadott cukrot nem, egész áfonyákat viszont annál inkább tartalmazó lekvárt jelent. A kenyér német sokmagvas vagy rozs.

Feri által inspirált főzelék

Sütőtök és lencse, jó sok gyömbérrel és kókusztejjel.

Ömlesztve

Az elmúlt időszak újdonságai következnek. Az első tilápia filé panírozva, olajban kisütve. Kellemes íze van, nem túl intenzív, és jól lehet panírozni, nem hullik szét. Én zöldséges salátával ettem. (Érdekes, hogy a blogger elfordította a vízszintes képet függőlegessé.)

A legújabb sláger az aszalt szilvával töltött csirkemell baconbe tekerve. Ezt tepsiben kell megsütni. Az én változatomban aszalt szilva helyett körte volt, mert előbbit én nem eszem meg. A köret krumplipüré.

A saját fáról szedett dióból diós pite keletkezett. Omlós tészta, diós töltelék, omlós tészta a tetejére és egy szem dió díszítésként. Nem veszi fel a versenyt az izlandi pekándió-pitével, de az általam készített diós sütik közül az egyik legfinomabb, úgyhogy megtartom a receptet. Amikor nagyon ínyenckedtem, fagyival ettem.

Vadon fogott lazac valami salátafélével

Mellétettem a maradék guacamolét, és nem bántam meg.

 

Halleves

A recept azt írta, afrikai harcsából kell elkészíteni, nekem a boltban csak pangasius (cápaharcsa) jutott, gondoltam, az is jó lesz. Az első étel, amibe igazi fokhagymát zúztam, nem csak fokhagymakrémet, ahogy szoktam. Finom lett.

Almás-meggyes tekercs.

Guacamoléba mártogatott pulykamellcsíkok.

Régi idők csokitortája.

Mert megkívántam. És mert megérdemlem. :-)