444

Négyféle kenyeret vacsoráztam. Nem kell megijedni, pár falatos ciabatta szeletekből készültek. Négy színben pompáztak; kár, hogy nem fotóztam le őket. Kivétel nélkül mindegyikhez koktélparadicsomot és tv. paprikát ettem, ezért ez nem befolyásolta a végső sorrendet, ami a következő lett:

1. fokhagymás (szójatejföl, fokhagyma granulátum, vöröshagymakarikák)
2. magyaros (szójatejföl, pirospaprika, vöröshagymakarikák)
3. indiai (szójatejföl, kurkuma, curry)
4. olasz (szójatejföl, oregánó, majoránna, kakukkfű, vöröshagymakarikák)

(Egyébként már régóta figyelgetem magamon, hogy nemigen vagyok rámoccanva az olasz ízvilágra. Az viszont új tapasztalat, hogy a magyar konyha ennyire tarolt. Nem tudom, ebben mennyi szerepe van az újdonság hatásának, a kurkuma ugyanis eléggé mindennapi és mindenbevaló fűszer nálam.)

Házi kubu

Répa, alma, narancs, citromlé, banán.

Tényleg finom

Lujzitól kábé 4 éve kértem kölcsön a 160 grammos diéta című recepteskönyvét. Abban találtam egy receptet, nevezetesen a "tényleg finom finomfőzelék" receptjét. Megcsináltam, és tényleg finom. De csak köretként szolgált a mirelit sajttal töltött husifalatkák mellé.

 Sütöttem narancsos kókuszos sütit, csokival a tetején.

Nem tiramisu

Gábor ma meglepetésként hozott nekem a boltból mascarponét és babapiskótát, hogy csinálhassak tiramisut. Viszont nem igazán rajongtam az ötletért, hogy ilyen melegben nyers tojást egyek, nem mintha nem szeretném anyuék bio-tojását, csak hát annak a hőkezelése... hogyismondjam... nem valami szakszerű... Nem vágyom szalmonellára, ez van :-(

Ezért csokis sajttorta kerekedett az alapanyagokból, megkóstoltam, nekem bejön. Habtejszín híján főzőtejszínt próbáltam habbá verni, naná, hogy nem sikerült. Ezért némi maradék zselatinnal segítettem rá a tejszín állagára. Pont jó lett :-)

(Olyan a képen, mintha a háttérben lévő villának sütiszelet-feje lenne.)

Régiség

Még két nappal ezelőtt sütöttem ezt a kilenc évvel ezelőtt debütált csokis-banános muffint, egyrészt mert rám maradt két homogén barnára érett banán, másrészt mert a padlizsán miatt úgyis ment a sütő. Mivel ezzel a recepttel még sosem fürödtem be, itt az ideje, hogy kísérletezzek vele, és féladagok készítésével egyre egészségesebb végeredmény szülessen belőle.