Thanksgiving dinner

A túrógombóc-tündér pottyantott ma ebédet nekünk.

A Belügyminisztérium márványterménél a svédasztalon találtam magamnak fasírtot és majonézes krumplisalátát. Továbbá light kólát és kétféle pezsgőt is. Koccintottam a fő-fő főnökömmel.

Halrudacskák kukoricás rizzsel és a maradék spenóttal.

Hamburger

A burger a ház specialitása, whiskey-s hagyma volt benne. Az ital bogyós gyümölcsökből készült cider.

Spenót főtt tojással.

Szték

Hamburger, sült krumpli, káposztasaláta.

Tejberizst ebédeltem.

Lasagna és holnap is az.

Krumplis tészta csemege uborkával.

Teljes kiőrlésű lisztből készült cellentani pestós szósszal és reszelt sajttal.

Rántott hús krumplipürével, igazi magyar vasárnapi ebéd. :)

Borsóleves.
Almás palacsinta fahéjjal. Érdi életemben először semmi fennakadás nem volt a palacsintával, hála az Erikától kapott szuper serpenyőnek.

Falafel fetával és padlizsánnal, pitában.

Lasagna.
Kókuszgolyó rumos meggyel a közepén

Vegyes lencsefőzelék virslivel.

Sült krumpli és paradicsom-mozzarella saláta.

Gombás-fokhagymás-tejfölös csirke

Filmnézéshez rendelt thai kaja csirkével és kesudióval.

Bolognai, Hawaii és mozzarellás pizza - meccset néztünk hárman, és úgy alakult, hogy mindenkiéből ettem.

Sokat akart a szarka, de nem bírta a gyomra

Döntésképtelen voltam, ezért ettem egy kis adag maradék gombapörköltös nokedlit és egy kis adag frissen készült lecsót. Utánuk várt még rám egy szintén maradék nutellás palacsinta is, de őt félretettem későbbre.

Chili con carne. A szósz Uncle Ben's, mert lusták voltunk.

Lebbencsleves és nutellás palacsinta.

Gombapörkölt nokedlivel.

Vacsora: tortellini pestoval és sajttal

Kukoricasaláta, panírozott csirkecomb.

Ebéd: sült kuszkuszgaluska salátával

Volt itthon egy kis maradék kuszkusz, amit összekevertem egy tojással, egy pici liszttel és némi fűszerrel, majd evőkanállal kiszaggattam és serpenyőben megsütöttem.

Currys lazacleves

- ami a szokásos finn lazacleves egy kis curryvel, hogy passzoljon a mellé elfogyasztott naan kenyérhez.

Kelkáposztafőzelék rántott párizsival.

Fagyasztóból előrántott milánói makaróni. Az enyémen sajt is volt, Gábor gyomra pihenőnapot tart, ezért ő nem kapott sajtot.

Csokitorta

Mivel megint szénhidrát-kerülő diétán vagyunk, nagyon megörültünk Nigella csokitorta-receptjének, amiben egyetlen gramm liszt sincs. A piskótát a tojások sárgája és fehérje alkotja, amikor ebbe belegondoltunk, rájöttünk, hogy ez a csokitorta nem más, mint csokis tojásrántotta. Mindenesetre nagyon finom. A süti a sütőben nagyon magasra emelkedik, és ugyanilyen nagyon össze is megy, miután kihűlt. Rendkívül laktató, saját készítésű tejszínhabbal ettük, amit Gábor hajnali 2 és 4 között nagyon meg is bánt, de az már az ő dolga.

Két szelet rántott párizsi, két darab rántott gombafej, két adag vajas-tejfölös krumplipüré. Nyami!

Paradicsomleves betűtésztával, rántott sajt, sült krumpli.

Étteremnapi menü

- ezúttal saját étteremben. Macaront, palacsintát és amerikai reggeli szendvicset (breakfast biscuit sandwich) készítettünk, én mást nem is ettem aznap.

Gyros-hús (zacskós fűszerkeverék, nem finom) és fetasajtos görögös saláta.

Sonkás-borsós-tésztás-sajtos izé.

Fusilli cukkinis paradicsomszósszal

Virsli, bacon, sonka, sajt, tejföl, kefír, tojássárgája. Egybe megsütve. Nyamm.

Rántott karfiol sima rizzsel.

Csirkés saláta

Mikor a csirke a serpenyőbe került, még azt hittem, curryt fogok főzni, de meggondoltam magam, és inkább fokhagymás-tejfölös szószt csináltam.

Tegnap töltött paprikát alkottam. Az, hogy nem sikerült, igazán nem fejezi ki a lényeget. Bár letoltuk, a maradékot a kiscicák fogják eltüntetni. Úgyhogy ma sült virslit csinálok, azt nem tudom elrontani (vagy igen?).

Käsespätzle

... avagy sajtos nokedli. Ezzel a recepttel ellentétben Cordi húsleves nélkül készíti a nokedlit, és eszébe sem jutna csak trappista sajtot használni. Nálunk a két rész unalmas sajt (sima, bolti reszelt sajt), egy rész hegyi sajt kombináció vált be. A sonka/húsos szalonna kihagyható; nagyon finom és elég kalóriadús a vegetáriánus változat is. Tegnap az is kiderült, hogy kukoricalisztes nokedlivel is finom. Mellé egy friss, könnyed saláta szinte kötelező.

Túróstészta.

Szaftos csirke-steak paprika-paradicsom-uborka-feta salátával

Dél-amerikai lakoma

Házi tortilla, bolti tortilla chips és néhány finom tunkolni való: nicaraguai guacamole, paradicsom salsa, babkrém, aminek biztos van ennél előkelőbb neve is, valamint tejföl. Hozzá saláta, alma, sült főzőbanán és grillsajt, desszertnek pedig leveles tésztával készült banános-csokis empanadas.

Teljesen natúr hús olivaolajban hirtelen sütve,
70 percen át párolt zöldségkörettel:

valamint puncspudingos Zsuzsi-Norbi süti csík:

Tökleves.

Pizza

Bekentem fokhagymás tejföllel, ráhintettem egy konzervnyi apróra vagdalt tonhalat, ezt beborítottam felváltva mozzarella sajttal és főtt tojással, majd megszórtam picikére szeletelt lila hagymával és végül reszelt trappistával.

Puritán vasárnapi asztal

Eleinte úgy tűnt, home made carbonara spagetti telíti majd kiéhezett gyomromat, de egy falat után bebizonyosodott, hogy sajtos-tejfölös tészta lesz belőle. Valószínűleg a főzőtejszín volt a ludas.

Gombás-fokhagymás szósszal leöntött pirított csirke.

Halacska zöldborsómártással.

Vegyes lencsefőzelék virslivel.

Zöldborsófőzelék rántott hússal.

Norbi reloaded

Az új hónap örömére ismét elkezdtünk Norbi-diétázni. Ennek megfelelően száműztük a krumplit az ebédből, és gyros-os (Gábornak), illetve sajtos (nekem) natúr csirkeszeletet ebédeltünk tejfölös uborkasalátával. Jóllaktunk, nem hiányzott a krumpli.