Töltött gombakalapok kukoricás rizzsel.

Carbonara-s rakott tészta

Carbonara szószos cucc kifőtt penne-tésztára öntve, az egészre reszelt sajt, majd mindez megsütve. Ezt ettük a héten és még maradt belőle egy szombat ebédnyi adag.

Ajvár

Az ajvár a Wikipédia szerint paprikából, padlizsánból és fokhagymából készített mártás, amit leginkább húsok mellé kínálnak, de salátát is ízesíthetnek vele. Na, én ezt a készen kapható Podravka ajvár szószt felmelegítve rákanalaztam a spagettimre, megszórtam egy kis reszelt trappista sajttal, és kész volt a húsmentes bolognai tészta, míg a többiek az eredeti húsos változatot ették.

Vasárnapi ebéd

Aszalt szilva rántott hússal körbetekerve, bacon hasonló módon és rántott párizsi. Sült krumplival és némi zöldséggel. Mivel kicsit elszámoltam magam, maradt mindkettőnknek két napra való ebéd-mennyiség.

Tegnap halrudacska volt sült krumplival és uborkasalátával. Aztán vendégségbe mentünk, ahol minimál-túrósrétessel és sajtos rudacskákkal kínáltak minket.

Házi pizza

Cordi gyúrta a tésztát, és a liszt fele rozs volt.

Túrógombóc édesített tejföllel.

A túrógombóc receptjében benne van, hogy 1-2 órán át hagyni kell állni. Na ezt a lépést én mindig kihagyom, és összegyúrás után rögtön beledobom a forró vízbe, majd panír, és meg is vagyunk. Mi történne, ha szabályosan csinálnám, és álldogálna is a tészta, mielőtt gombóccá alakul? Finomabb lenne?

Currys lencseleves répával (vagy inkább répaleves lencsével).

Tejfölös uborkasalátát ettem ebédre. Csömöröm van a liszttől és a hústól is. :-(

Lazacos tekercs a tortilla-formájú lapp kenyérből.

A narancsos-ananászos-kivis smoothie (értsd: gyümölcsturmix) nem annyira átütő, mert a narancs domináns íze elnyomja a többit. Az ananászos-körtés változat viszont meglepően fincsi.

Ez is olasz

Megdagasztottam, kétszer megkelesztettem az ablakpárkányra sütő csodálatos napfényben, gazdagon megraktam, megsütöttem. Pizza lett belőle.

Milánói makaróni (spagetti).
Este a tévézéshez túrófánkot csináltam.

Mexikói chilis bab. Sajnos zacskós, ezért Gábor felturbózta egy kis igazi chilivel. Pont jó lett.

Lecsós hús tarhonyával.

Olasz ebéd.

Új év, új ízek. Paradicsompesto-s spagetti. Főtt paradicsom, pirított fenyőmag, pirított manula összeturmixolva, hozzá petrezselyem, bazsalikom, só, bors, balzsamecet, mindez ráöntve a spagettire. Gábor szerint 10 pontból 7-et érdemel, nekem nem ízlett.
A desszert újév-köszöntő, anyós-após-váró diótorta.

Mérleg.

A Mitesztek blogbejegyzései szerint 2013-ban éppen 10-szer ettem túróstésztát. Vagyis nagyjából 36 naponként. A további 4 sajtostésztával és 3 tonhalas szendviccsel együtt ez azt jelenti, hogy minden hónapban legalább egyszer eljutok arra a holtpontra, hogy nem tudok kitalálni semmi értelmeset, amit főzhetnék, ezért valamilyen vész / tartalék / pót megoldással állok elő.

Az évfordulós vacsorám bélszíncsíkok libamájas-laskagombás-áfonyás raguval, a köret krumplinudli.
Az újév első reggelije gesztenyés-narancsos süti alma-körte smoothie-val.
Ebédre lencsefőzeléket csinálok.