Szombaton egymagamra sütöttem-főztem, Zsuzsi mint halspecialista távsegítségével. Paprikás lisztben forgattam meg a frissen vásárolt afrikai harcsa filét, olívaolajban sütöttem meg őkelmét, mellé pedig háromszínű rizst főztem rendkívül ízetlenre.
A halacska tök fincsi lett ahhoz képest, hogy még sosem sütöttem halat, de ilyen paprikás lisztben mást se nagyon. Ami pedig a hozzád intézett kérdésemet illeti, az állat bőrét nyersen nem tudtam lehúzni, ezért gondoltam, megropogtatom a javaslatod szerint, mígnem sütés közben magától levált a húsról, fogalmam sincs, miért.
Bevált a recept? Fincsi lett a halacska?
VálaszTörlésA halacska tök fincsi lett ahhoz képest, hogy még sosem sütöttem halat, de ilyen paprikás lisztben mást se nagyon. Ami pedig a hozzád intézett kérdésemet illeti, az állat bőrét nyersen nem tudtam lehúzni, ezért gondoltam, megropogtatom a javaslatod szerint, mígnem sütés közben magától levált a húsról, fogalmam sincs, miért.
VálaszTörlés