Tegnap mirelit sajttal töltött paníros husival és salátával, ma túróstésztával ünnepeltem a méregtelenítés végét. Juhéj.

Menzás

Paradicsomleves:

Grízes tészta:

Zwiebelsuppe husi

Minimál pizza

Fokhagymás-tejfölös szósz, lila hagyma, tojás sárgája, reszelt trappista sajt.

Rántott gomba, sült krumpli, paradicsom.
Tiramisu.

Sajtos-tejfölös spagetti

Érdekessége, hogy tinédzserként néhány éven át annyira utáltam, hogy nem voltam hajlandó megenni, manapság meg imádom.

Magdolna

Sonkával, sajtokkal és zöldségekkel telepakolt tojásmuffinok...

és áfonyás teósütemény.

5. hét 5. nap

Vasárnap este elszámoltam az egész heti lelkiismeretemmel. A héten az alábbi módokon hágtam át a diétás szabályokat: hétfőn rántott hús rizzsel, kedden vadas mártás tésztával, a többi napokon csak a vacsi volt itt-ott kiegészítve egyéb összetevőkkel. Szombaton sajtos-tejfölös lángos, vasárnap szalonnasütés és orosz krém szelet, amiben bizony volt liszt, méz, és sok-sok tejszín is.

Azt hiszem, most már biztosan kijelenthetem, hogy elbuktam ezt a méregtelenítős diétát. Persze eszem ágában sincs újból kezdeni. Inkább holnaptól jobban odafigyelek (nem mintha a koncentráción múlna...).

Magyaros epres desszert

Grillsajt rizzsel és koktélparadicsommal és uborkával feltuningolt tzatzikivel.

Azt hittük, nincs itthon semmi

aztán mégis ilyen finom ebédet rögtönöztünk: olasz fűszeres margarinban sült csirke, zöldséges kuszkusz, lapos falafel (instant), és bazsalikommal és málnás balzsamecettel díszített koktélparadicsom. Utána jeges kávé los angelesi nosztalgiapohárból.

Vacsi

Mostanában úgy alakul az élet, hogy este is eszem, például meseszerűen tökéletes alakú szőlőt.

Boros János lángost sütött a kutató team-nek. És húslevest is kaptunk.

Csavart tészta zöldséges paradicsomszósszal

+ tíz fél koktélparadicsom tíz pici mozzarellagolyóval

Vacsi

Készítettem natúr joghurtot, belekevertem egy kis házi meggydzsemet, eddig kész is a gyümölcsös joghurt. Jól meghintettem zabkorpával, majd a közepébe ültettem egy szem fekete szedret, hogy dekoratív is legyen. Végül addig lapátoltam magamba, míg óriásira nem dagadt a hasam, szóval ez egy kiadós adag.

5. hét 2. nap

Samp múltkori tonhalas melegszendvicse megihletett: végülis ehetek kenyeret, tonhalat és sajtot is. Szóval egymásra raktam őket, betoltam a sütőbe és megettem. Le se fényképeztem, olyan éhes voltam, hogy azonnal betoltam.

Két fogásos hármasban

Őszibarackleves:

Rizs:

Koktélparadicsomok:

A leghülyébb írásmódú étel

Rántott patisszon rizzsel és paradicsommal és lótuszvirágos zöldteával.

Bombay

Nem is igazán óhajtottam ebédelni, de a Bombayben éppen a kedvencem volt menüben, ráadásul éppen vega verzióban, ráadásul egy újfajta levessel, szóval muszáj volt degeszre tömnöm a hasam annak ellenére, hogy nem is voltam éhes.

Korma szószos tofu rizzsel és naannal:

Spenótkrémleves:

(Igen, a Bombay-ben általában a másodikat eszem először, és desszertként kezelem a levest.)

4. hét 4. nap

Tepsiben sült pisztráng mandulával a tetején. Friss zöldségekkel és magokkal.

Tonhalas melegszendvics

Cukkinis-sonkás-petrezselymes spagetti

Petrezselyem helyett eredetileg mentával kellett volna, de mi ennél konzervatívabbak voltunk.

Lencsefőzelék

3. hét 7. nap

Ismét egy újdonság legálisan: vöröslencse főzelék. A vöröslencse főzés közben kétféle módon is csodálatos átalakuláson megy keresztül. Az egyik, hogy a szárazon valóban vörös színű lencse-szemek zölddé válnak, és a főzelék a végén már csak azért lesz vöröses árnyalatú, mert teleszórtam pirospaprikával. A másik hogy nincs szükség semmilyen főzelék-trükkre (rántás, habarás, turmixolás), a főzéstől önmagában főzelék-állagúra pépesül a cucc. Persze ehhez lehet, hogy arra is szükség volt, hogy a "na, még 5 perc és kész" kijelentés után ottfelejtettem a tűzön, és 45 perc után húztam félre. Hoppá, mégis jó lett. És ha már túlfőzés, azt is el kell mondanom, hogy a múltkor a párolt zöldségeim kaptak dupla adag párolást, és az is ízlett. Omlós lett minden, szinte szétmállott a számban, mint a Werther's cukorka. Tényleges ízek helyett újabban analógiákkal édesítem meg a napjaimat. Kajamán lettem, light-ba'.

Három

1. fogás: hűvös meggyleves:

2. fogás: sós túrós tészta tejföllel:

3. fogás: egy villányi édes túrós-mákos tészta:

Litván céklaleves

A világ egyik legjobb étele, nagyon egyszerű és nagyon finom.

Spenótos lazackrémes melegszendvics

A krém tésztaszósznak készült, de pép lett belőle. (A füstölt lazac omlós.)

3. hét 5. nap

Az ebédem az alább látható salátatál tonhalkonzervvel (nem az olajos, hanem a vizes változat), teljes kiőrlésű tönkölybúzakenyér, és középen egy szelet grillezett sajt.

A tonhal újdonság, és legálisan ehetem, épp ma reggel kaptam rá hivatalos engedélyt. A sajt persze még mindig tiltott gyümölcs. 

Ami pedig szintén újdonság, hogy a fél 1-kor elfogyasztott ebédet követően este 7-kor még mindig nem voltam éhes, úgy, hogy az uzsonna is kimaradt. Három hete az első jóllakott délutánom. Jóllakni igazán jó dolog.

Házi hambi

Bolti tabulé

Letelt a második hét is.

A kaják ezután sem fognak változást mutatni, ezért nem érdemes írnom róluk. Egyetlen engedmény, hogy kiegészíthetem a zöldségeket egy kis sovány sajttal, ezek közül én a parenyicát választottam, mert van egy kis füstös íze, de mégsem penészes, mint a többi sovány sajt.

Véletlenül betévedtünk egy puccos étterembe

Ezt a parányi spárgakrémlevest étvágygerjesztőként adták.

Előételként elfeleztünk egy hagymás tortácskát.

A főételem cukkinipürén fekvő mogyorós hal volt.